장이 안 좋으면 '발효 식품'부터 먹어보기!

#장 건강에 좋은 발표 식품 6종류 추천.

요즘 들어 매일 앉아서 일만 하다 보니,

부쩍 장이 안 좋아지는 것 같아

장에 좋은 음식을 알아보았다.

대체로 '발효식품'을 추천하더라.

 

발효식품은 말 그대로

음식을 일정 기간 동안 발효시켜

유산균의 생리활동으로 소화 촉진에 좋고

건강 증지에도 좋다고 알려져 있다.

 

또한 장내 미생물을 증식시켜

장의 활동이 활발해지도록 촉진시켜 준다.

 

옛날에는 발효한다는 행위는

그저 식품 보존에 사용되는 거였지만,

요즘은 고기, 생선, 채소, 과일, 등

다양한 종류의 발효식품들이 나오면서

건강에 좋은 식품으로 인식이 생겼다.

발효 식품 섭취는 왜 좋을까?

👉🏻 소화에 중요한 역할을 해주는 프로바이티스라는 미생물을 제공한다.

👉🏻 먹을수록 장 건강에 좋은 박테리아가 성장한다.

👉🏻 발효 과정에 생기는 미생물은 심혈관, 고혈압, 비만, 염증 등 다양하게 도움을 준다.

---

장 건강에 좋은 발효 식품?

1) 김치

김치는 한국의 전통 식품이다.

 

김치를 제조하는 과정에서

소금, 생강, 마늘, 고춧가루,

기타 재료 등을 섞어

제조 후 용기에 넣어

적당 시간을 발효시키는 식품이다.

2) 요거트

요거트는 우유를 발효시켜 만든 식품으로

단백질, 칼슘, 인을 포함하고 있어 좋다.

 

시중에 파는 요거트는 당이 너무 많기 때문에

건강을 위해 먹는다면 되도록 그릭

요거트나 무설탕 요거트를 추천한다.

3) 낫또

낫또는 콩을 발효시켜서 만든 식품으로

일본의 대표적인 발효 식품이다.

 

비타민, 효소, 필수 아미노산,

나토키나아제 성분이 들었으며,

영양가가 매우 높은 음식이지만,

사실 청국장도 못 먹는 사람은

심한 거부감을 느낄 수도 있다.

4) 치즈

치즈도 요거트처럼

우유를 발효해 생겨난 식품이다.

 

과다 섭취하면 오히려 좋지 않으니

하루에 한~두개 정도만

섭취해 주는 것이 좋다.

5) 콤부차

콤부차는 홍차나 녹차에

유익한 균을 넣어 발효시킨 차이며,

특히 항산화나 면역력에 좋다.

 

이것도 시중에서 파는 것은

일부러 맛있는 맛을 첨가하기 위해

당이 많이 들어있을 수 있으니,

꼭 함량을 확인하고 사야 한다.

6) 프로바이오틱스 보조제

애초에 장 건강을 위해 만들어진

프로바이오틱스 건강기능식품도

함께 병행하여 먹어주면 좋다.

 

나이가 들면서 건강 보조제를 먹는 것은

선택이 아닌 필수가 되어 버렸으니 말이다.